Франшиза Love Coffee - Бизнес, который работает даже в условиях эпидемии, так как в этот период общепит может работать только на вынос или на доставку. Это значит, что бизнес кофе с собой работает всегда. Coffee to Go — это высоко маржинальный бизнес – максимально возможная накрутка в котором до 500% - это означает, что вложенные средства отбиваются в 5 кратном размере!
О франшизе
Love Coffee работает по принципу партнёрства. Партнёр зарабатываешь на продаже кофе в розницу, а компания зарабатывает на поставка товарного сырья партнёру на дилерскую точку.
На открытие одной кофейни (с учетом покупки франшизы) от до на открытие одной кофе точки в зависимости от формата кофейни (уличный павильон, остров в ТЦ или небольшая кофейня с посадочными местами без кухни)
Наши преимущества:
1) Отсутствие роялти
2) Низкая себестоимость стаканчика кофе от 16 руб.
3) Профессиональная автоматическая кофе машина со встроенными счётчиками.
1. Себестоимость напитка:
- У нас самая низкая себестоимость стаканчика кофе от 16 рублей – черный кофе, до 21 рубля – кофе с молоком (капучино, латтэ). У ближайшего конкурента себестоимость от 25 рублей за 1 стаканчик. У некоторых от 40 рублей за 1 стаканчик. Что это означает для вас, давайте разберем:
- Покупая франшизу у нас вы экономите на закупе сырья. Возьмем пример из расчета 3000 чашек в месяц работая с нами будете затрачивать – от 39 000 до 54 000 рублей в месяц (это максимум). У ближайшего конкурента на это же количество чашек кофе вы будете затрачивать от 75 000 рублей в месяц, а у некоторых и от 120 000 рублей в месяц. Нетрудно посчитать что минимальная экономия составит от 36000 руб. в месяц только на одном закупе сырья.
2. Отсутствие роялти:
Не секрет что, большинство франшиз берут роялти примерно от 3 до 10 тысяч рублей в месяц, у нас роялти отсутствует так как главная цель компании love coffee, дать конечным покупателям возможность пить качественное кофе премиум класса по доступной цене.
Итог первых двух преимуществ, работая с нами вы экономите на закупке сырья и отсутствии роялти как минимум от 39 000 руб. в месяц. А это возможность ежемесячно ездить отдыхать куда ни будь за границу или через 3 - 4 месяца сможете открыть вторую кофейню. Зачем ежемесячно отдавать такую сумму кому-то, когда она может стать вашей прибылью.
3. Профессиональная автоматическая кофе машина:
- Бытует мнение, что на автоматической кофе машине нельзя приготовить вкусный кофе. Это миф тех, кто не умеет настраивать кофе машину так, чтобы вкус кофе раскрывался безупречно. В кофе машине есть порядка 30 видов настроек от которых будет зависеть вкус кофе.
- Скорость приготовления кофе на автоматической кофе машине составляет от 30 до 40 секунд (в зависимости от вида кофе). На рожковой кофе машине минимальное время приготовления одной порции кофе составляет 2 минуты. Будет ли человек стоять в очереди, если перед ним два человека хотят взять кофе??? Ему придется ждать свой кофе минимум 7 минут. Я более чем уверен, что не будет, поэтому в этом виде бизнеса побеждает сервис и скорость. Не даром международные сети быстрого питания повсеместно отказались от рожковых кофе машин так как они сильно тормозили скорость и качество обслуживания посетителей сети.
- Отсутствует человеческий фактор. Можете ли вы быть уверены на 100 процентов что ваш продавец завтра выйдет на работу??? Я думаю, что нет. А, для того чтобы работать на рожковой кофе машине нужно пройти недельные курсы, или вам придется самой(самому)работать в кофейне, в отличии от автоматической кофе машины, где любой сможет варить кофе после 20 минут обучения. И вкус кофе не будет зависеть от настроения продавца.
- На рожковой кофе машине практически невозможно приготовить две одинаковые чашки кофе, они всегда будут разные по вкусу.
- Так же существенный плюс автоматической кофе машины то что она не сварит ни одну чашку кофе, не записав ее в память это означает, что бариста не сможет украсть ваши деньги. Вы будете видеть в счетчике кофе машины абсолютно весь сваренный кофе. На рожковой кофе машине нет счетчика, он есть только на кофемолке, которая будет стоять рядом и молоть кофе. А если бариста принесет с собой из дома свой молотый кофе, то он спокойно может варить для себя нужное количество чашек кофе, а вы будете терять из-за этого свою прибыль – поэтому автоматические кофе машины ласково называют смерть БАРИСТА.
4. PS
Суть Бизнеса «Кофе на вынос» — это поточная автоматизированная модель приготовления напитков, для успеха которой важна
Минимизация влияния человека на конечный результат
Скорость подачи напитка в условиях повышенного «трафика» заказов
Профессиональная автоматическая кофе машина
Кофейная смесь, специально предназначенная для автоматических кофе машин
Правильная настройка и удаленный мониторинг кофе машины
Простота организации торговой точки
Все это гарантирует правильный сервис и высокий доход.
Авторизация
