EAP 0202 Desugared Spray Dried Hen Egg Albumen Powder High Whip
белок яичный сухой пенообразующий производитель: EGGWAY INTERNATIONAL ASIA PVT.LTD. Индия
Белок яичный сухой пенообразующий — порошок яичного белка высокой взбиваемости. Преимуществом этого продукта является, в частности, хорошая желирующая способность и способность связывать воду.
Область применения:
мучные кондитерские изделия, кондитерские изделия, консервированные продукты, макаронные изделия, сухие смеси, рыбные продукты (сурими), ветчина и колбасные изделия
Преимущества:
не требуется дополнительного времени на восстановление
Рекомендуемый способ применения:
растворить 125 г порошка яичного белка в 875 мл воды (t°воды 20-22 °С) (соотношение 1:7)
Не требует восстановления
Срок годности:
24 месяца
Состав:
яичный белок
Условия хранения:
в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте при температуре до 25℃ и относительной влажности воздуха не более 65%.
Органолептические свойства:
Внешний вид — порошок
Цвет — от белого до кремового
Вкус и запах — натуральный
Упаковка:
25 кг мешок
Спектр услуг НЕОС ИНГРЕДИЕНТС включает:
Выезд технологов на предприятие.
Квалифицированные технологические консультации.
Участие в опытно-промышленных выработках продукции.
Доставка бесплатных образцов продукции.
Разработка и корректировка рецептур.
Обучение специалистов при внедрении новых продуктов в рецептуру.
Расчет себестоимости готовой продукции и помощь в снижении себестоимости изделий.
Получите подробную информацию об изделии и его стоимость по телефону +7 (495) 229-28-79 или напишите на .
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях:
Ссылка на Телеграм:
https://t.me/neosingredients
Ссылка на Вк:
https:///neosingredients
Ссылка на Яндекс.Дзен:
https:///neos_ingredients
Ссылка на YouTube:
https:///@neosingredients
Авторизация
